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| Thema: Re:Risotto mit vielen R‘s | Antwort auf: Re:Risotto mit vielen R‘s von Daiyama | |
| >Das waren gehackte Pistazien (waren fertig gesalzene), die eigentlich geröstet gehörten, war mir aber zuviel Aufwand. Bei dem Gericht durchaus verständlich. >Ne, sonst gab es nichts dazu. In dem Risotto waren laut Rezept 75g Butter (mache ich sonst nie) und der Ziegenkäse ist auch ordentlich fettig. Danach waren wir ziemlich satt (300g Risotto). 300gr und dann aufgegessen? Mamma mia, ich mache immer nur 250gr und dann haben wir für den nächsten Tag noch was. Und so viel Einlage kommt normalerweise nun nicht rein. Hattet ihr dann auf Parmesan verzichten können mit dem Buttereinsatz? |
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