| Don Cosmo (E-Mail nur eingeloggt Sichtbar) am 21.02.2023 15:02 Uhr |
Ja. Ist nur die Frage, welche Farbe und welches Aroma??
>Bei Reis war ja mal das "aufhübschen" mit Mineralöl ein Thema, aber was passiert mit den Linsen beim trocknen?
Frag mich nicht, aber irgendwelcher Staub oder Abrieb oder Dreck wird es schon gewesen sein. Wobei ich sagen muss: Bei Beluga-Linsen habe ich das nicht. Die packe ich oft genug in einen Topf nur mit Wasser und da sehe ich keine Trübung. Bei dem Rote-Linsen-Gericht hatte man die Linsen ohnehin in eine Pfanne geworfen, in der vorher vier verschiedene Gewürze für Färbung sorgen (Kreuzkümmel, Kurkuma...), da hätte man nix unterscheiden können...