|
||
| Thema: Re:Warum sagt mir keiner, dass rote Linsen zu waschen sind? | Antwort auf: Warum sagt mir keiner, dass rote Linsen zu waschen sind? von Don Cosmo | |
| >Habe gestern ein Rote-Linsen-Mangold-Curry gemacht und da stand im Rezept, man solle vorher die Linsen waschen. Dachte ich mir "Was ist denn das für ein Ete-Petete-Bullshit, die sind doch super!!" Na gut, dann mal ans Rezept gehalten, die in ein Sieb gepackt, das in eine Schüssel, unter den Wasserhahn und ... HOLLY SHIT!! Was kommt denn da für eine dreckige Brühe raus!? Ich musste das 5 mal wiederholen, bis das Wasser einigermaßen klar bliebt. > Spült das nicht die Farbe raus? Und das Aroma?  >Bei Reis hatte ich das schon länger gemacht, aber bei Linsen und anderen Hülsenfrüchten, die trocken sind, wird das wohl nun zum Standard... Bei Reis war ja mal das "aufhübschen" mit Mineralöl ein Thema, aber was passiert mit den Linsen beim trocknen? Guzzi |
||
| < Auf diese Nachricht antworten > | ||