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| Thema: Schweinenuss?! | Antwort auf: Wieso, weshalb, warum - wer nicht fragt, bleibt duhm. von Don Cosmo | |
Ein Artikel über Biofleisch war mit einem Fleischigen Bild betitelt und dort habe ich auf einem Etikett 'Schweinenuss am Stück' erspähen können. "Die Schweinsnuss oder einfach nur Nuss ist ein Teilstück von der Keule vom Schwein. Gut pariert, ist sie ein sehr zartes und mageres Stück Fleisch. Die Nuss wird häufig gepökelt und geräuchert als Nussschinken im Handel angeboten. In der Küche eignet sich die Nuss für die Zubereitung von Schnitzel und Schweinebraten." Nussschicken war mir durchaus ein Begriff, aber ich muss zugeben... ich geb es lieber nicht zu! |
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