| turzilla (E-Mail nur eingeloggt Sichtbar) am 13.01.2023 08:12 Uhr |
>>Was heißt "machen"? Fertige in den Airfryer und fryen? oder machst du die Pampe selbst?
>
>Ich hatte so einen Mix vom Bauckhof, der Glutenfrei war. Musste man in kochendes Wasser einrühren, dann 15 Minuten quellen lassen (derweil bin ich zum Rewe) und danach durchkneten, mit feuchten Händen Kugeln formen. Hab dazu einen Joghurt mit bisserl fein geschnittener Gurke und Minze gemacht, dann eine Mischung aus Gurke, Tomate, Minze, Limette und Sriracha (weil keine Chilis mitgenommen) und einen Salat (Ruccola, Radicchio, Tomate, Gurke und Chicoree). Snoopy hat es gut geschmeckt. Wir haben noch einen Mix, der Curry drin hat.
>Im Fryer hab ich vorgeheizt, dann bei 220 Grad für 10 Minuten mit einmal shaken. Wird außen knusprig, innen noch schön weich.
Das klingt echt super!
Uns schmeckt der Mix von Alnatura am Besten. Der ist auch glutenfrei und funktioniert genau gleich. Ich mach noch fein geschnittene Zwiebeln und frischen Koriander dran und wälze sie in geröstetem Sesam. Allerdings brate ich sie dann ganz normal in der Pfanne an, ich werde es aber nächstes Mal ganz sicher ausprobieren!
[https://www.piccantino.de/alnatura/bio-falafel?gclid=Cj0KCQiA_P6dBhD1ARIsAAGI7HC1RV3Y7PvHFHbgXoS1KElpIfJUBP3auMR6qve5c21KpBnRaVeYkjgaAoL1EALw_wcB]