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| Thema: Chicken Wings | Antwort auf: Futtern wie bei Muttern... sensationelle Rezepte! von turzilla | |
| So, nun also mal die erste „richtige“ Herausforderung. Leider fanden sich im Edeka keine gescheiten Bio-Flügel, waren jedoch wild entschlossen, das Gericht zu kochen. Das nächste Mal wieder zum Stammmetzger… Also am Ende nur die Teile gewaschen, getrocknet, mit etwas Rub eingerieben, danach mit Mehl eingerieben, abgeklopft und bei 190 Grad für 15 Minuten rein, bei der Hälfte der Zeit umdrehen. Wurden schon ziemlich ordentlich, für Snoopy war jedoch die Haut noch nicht knusprig genug, sie mochte auch nicht die Sweet Chili-Soße oben drüber. Beim nächsten Mal also nach der Hälfte der Zeit mit der Temperatur hoch gehen? Während die Wings fertig wurden hatte ich noch Kartoffeln für Pommes vorbereitet, allerdings vergessen, diese mit einem Klecks Öl einzureiben. Wurden dennoch ziemlich gut. Ich brauche jedoch ein gutes Öl-Spray, hatte extra ein Pump-Sprüher bestellt, aber der ist ein ziemlicher Griff ins Klo trotz der guten Bewertungen. Naja, Live and Learn… |
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