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| Thema: Mit Olivenöl braten?! | Antwort auf: Wieso, weshalb, warum - wer nicht fragt, bleibt duhm. von Don Cosmo | |
Da ich ja nur einmal im Quartal den Herd benutze, habe keine Rama mehr zu Hause sondern Olivenöl - damit habe ich aber noch nicht gebraten. Also erst mal nachgeguckt wie genau - "Das Olivenöl sollte immer erst in die bereits heiße Pfanne hinein gegeben werden." Alles klar. "Gebt nie unaufgetaute Tiefkühlkost ins heiße Öl. Das Bratgut saugt sich nämlich sofort mit Öl voll, die Temperatur sinkt stark und außerdem spritzt es." Dann heißt keine Fischstäbchen mehr?! |
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