turzilla  (E-Mail nur eingeloggt Sichtbar) am 11.09.2020 08:15 Uhr
Thema: Flammkuchen... Antwort auf: Einen Hochtemperatur-Gasgrill von turzilla
ist besser gelungen als die Pizza, wobei ich zugeben muss, dass ich den Teig dafür nicht selbst mache.

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ich steiche das dann mit einer Creme aus Schmand und saurer Sahne ein, bissl Salz, Kräuter und Pfeffer dran und dann kann man sich austoben... wir hatten gestern Knoblauch, magere Räucherschinkenwürfel, Zwiebeln und Käse drauf. Im Backofen werden die auch gut, bei Ober und Unterhitze allerdings ein wenig "trockener", das war schon sehr gut gestern und auch die Hitze des Steines hat Turzillamann viel besser hinbekommen.
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