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| Thema: Re:Falafel Dürüm | Antwort auf: Falafel Dürüm von Arne | |
| >Hatte ich heute Mittag. >Ich hatte ja schon mal den Verdacht geäußert, dass das Ganze auch zu einem großen Teil Gewöhnungssache ist. >Und das hat sich heute mal wieder bestätigt. >Der erste Teil des Falafel Dürüm hat mir nämlich überhaupt nicht geschmeckt und ich habe mir gewünscht ich hätte einen mit Hühnerfleisch. Ab der Hälfte aber fand ich es dann ziemlich lecker. > >Ich glaube, dass diese ganze Idee von "es soll wie Fleisch schmecken" der falsche Ansatz ist. Da werden Erwartungen geweckt, die man gar nicht einhalten kann. >Und das ist auch gar nicht notwendig. >Es gibt ja durchaus auch Sachen, die nicht nach Fleisch schmecken sollen. > >Eis mit Fleischgeschmack zum Beispiel, oder Dönercola, die tatsächlich nach Döner schmeckt. Will kein Mensch. Wieso soll Gemüse also plötzlich nach Fleisch schmecken? Genau. Meine Frau Vegetarierin, was mich auch zu so einer Art Vegetarier macht (Zitat, frei nach Jules). Sie macht sehr oft Falafel, auch aus verschiedenen Hülsenfrüchten, nicht nur Kichererbsen. Das ist jedesmal sehr lecker. Man darf halt nur nicht denken, dass das jetzt ein Fleischersatz ist sondern muss die Dinger als das essen, was sie sind: Falafel. |
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