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| Thema: Re:Eine Burgerpresse | Antwort auf: Re:Eine Burgerpresse von Sascha | |
| >Allerdings sind die Patties deutlich eingegangen beim Brutzeln, was dann auf den >sehr großen Brötchen sehr verloren ausgesehen hat. Das liegt am Fleisch! Die wässern das irgendwie und deshalb gehen die Patties dann so stark ein. Das ist mir mit Supermarkt-Hackfleisch schon oft so ergangen. Wenn ich frisch durchgelassenes Hackfleisch vom Metzger nebenan hole, dann geht da gar nichts ein, das kostet allerdings auch fast doppelt so viel. Für mich aber eine lohnende Investition, dann gibt es halt weniger Fleisch, dafür einmal richtigen Genuss und keine zähen Wasserlappen. |
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