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| Thema: Re:Eine Burgerpresse | Antwort auf: Re:Eine Burgerpresse von Sascha | |
| > >Ich habe die hier: > >[https://www.amazon.de/dp/B06WGP45BT/] > >Handhabung an sich gut, wobei so ein Ding mir Scharnier natürlich >deutlich besser ist. Und "groß" bei 11 Zentimetern sehe ich auch anders. >Brauche eher 15 aufwärts. Hm, die 11 cm Patties sind für die normalen (6-er Pack) Buns zu groß, aber ideal für die etwas größeren Edeka-Brioche-Buns, die echt lecker sind. Ich finde die Größe ideal. Wegen der trockenen Patties, entweder du nimmst etwas teureres Rindfleisch oder probierst mal gemischtes Hack, das hatte ich auch schon. Öl würde ich im Gegensatz zu Rinoa nicht rein tun, aber das ist Geschmackssache. Und nicht zu sehr zusammenpressen beim Braten, denn sonst läuft der ganze schöne Fleischsaft raus. Manche drücken ja die ganze Zeit mit der Wendeschippe oben drauf, damit sich die Patties nicht wölben. |
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