Antwort auf den Beitrag "Re:Was gibt es als Festtagsmenü?" posten:
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Nachricht	>>An Weihnachten machen wir „klassisch“ nur Häppchen, also Lachs, Garnelen (nur für mich), Avocado, Tomaten&Mozzi&Burrata, Käse, Pepperonis und so. Dazu machen wir Kartoffelbrötchen, da hat Snoopy ein Rezept auf Instagramm gefunden. > >Da ich das heft in die Hand genommen habe, gibt es selbstgemachte Maultaschen in einen selbstgemachten Rinderbrühe. Zum Nachtisch Tiramisu. > >>Am 1. mache ich dann Schweinsbraten, nach JAHREN der Abstinenz mal wieder. Dazu Kneedl, Rahmwirsing und Blaukraut. Da bleibt auch genug über für den zweiten Tag, was so für Snoopy den Ausschlag gemacht hat, dem zuzustimmen. Die Jahre davor hatten wir eher „leichter“ gegessen. > >Das klingt super! Rotkraut mit Kartoffelpüree steht hier auch auf der "to do"-Liste für zwischen den Tagen. Allerdings ohne Schweinsbraten. Wir machen dann am 1. Weihnachtstag ein Raclette nur für uns drei, erfahrungsgemäß gibt es das dann am 2. Weihnachtstag nochmal. Das ist ja immer Geschmackssache, bei mir dürfen Ananas und Schinken nicht fehlen, beim Kind zerbröselter, vorgebratener Bacon von Tulip und gegrillter Paprika, bei Turzillamann scharfe Salami und Zwiebeln. Ich nehme richtigen Raclette-Käse, Yuna und Turzillamann Maasdamer. Obendrauf gibt es asiatisch mariniertes Schweinefilet, marinierte Riesengarnelen und die gute Schinkenwurst von nebenan. :-)
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