Antwort auf den Beitrag "Re:Wie lange sind Kartoffeln im Kühlschrank haltbar?" posten:
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Nachricht	>>"Rohe Kartoffeln kühl und dunkel aufbewahren. Aber nicht im Kühlschrank!" Watt? >>Klingt eigentlich nach dem perfekten Platz, aber angeblich erzeugen sie dort Giftstoffe. Mannomann... was für eine komplizierte Frucht. > >Mir wäre nicht bekannt, dass Solanin sich in den Kartoffeln extra sammelt, wenn sie im Kühlschrank lagern … aber wir haben sie immer in ner dunklen Ecke. Allerdings treiben sie dennoch schnell. >Andererseits werden die doch sonst immer im Keller gelagert, der auch kalt ist. Evtl. muss man nur die Feuchtigkeit vermeiden? Wenn es grüne Stellen hat, wegschneiden. > >turzilla hatte mal Spaß mit grünen Tomaten IIRC, die ja auch Solanin enthalten. > >>Ich wußte es nicht besser und so liegen sie jetzt schon seit einigen Wochen im Gemüsefach. >>Aussehen tun sie wie am Tag des Kaufs, aber wie lange kann man die aus dem Kühlschrank essen, bevor sie jemanden killen? > >Ich würde sie nicht direkt aus dem Kühlschrank essen, sondern aus dem Teller! Davor einmal in geschnittener Form durch den Air Fryer jagen.
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