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| Thema: Re:Schneidet hier jemand Zwiebeln? | Antwort auf: Re:Schneidet hier jemand Zwiebeln? von Mschl | |
> Tatsächlich würde ich von mir behaupten, eine ganz gute Schnippel-Technik zu haben. > So schnell bin ich aber nicht. Wichtig ist, die Zwiebel(hälften) beim Einscheiden > an einer Stelle noch ganz zu lassen. So rutscht nichts weg, wenn man sie fein hackt. > Und ein scharfes Messer. Dann muss man auch nicht heulen. Am Ende macht es ja die Menge, ein bissl Zwiebel für die Bulettchen kann auch mal etwas gröber sein, eine Tonne feine Zwiebelchen für die Kompanie, da muss man sich überlegen wie. |
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