So, es ist durchaus gelungen: Hab das Rezept bisserl abgewandelt, aber so viel kann man nicht falsch machen. Die Kruste war auf jeden Fall schön knusprig, nicht ledrig … leider hat sie sich aber bei der dritten Scheibe dann komplett abgelöst. Für morgen haben wir noch genug, auch noch was von den Ripperln. Wir haben nun jedoch nur Rahmwirsing gemacht und müssen mal sehen, ob wir morgen noch das Blaukraut machen oder uns den Aufwand sparen. Gestartet haben wir knapp vor eins, fertig war es gegen 4 Uhr.
Als Vorspeise gab es die Ingwer-Karotten-Kokos-Suppe, als Nachspeise hatte Snoopy eine Spekulatius-Creme. Dazu einen leichten „Cocktail“ mit Sekt, Saft und Sirup. Morgen fahren wir vermutlich zumindest ein bisserl raus, um mal wieder die Füße ausserhalb der Stadt zu vertreten… |