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| Thema: Re:Spaghtetti All' Assasina | Antwort auf: Spaghtetti All' Assasina von turzilla | |
| >[https://www.youtube.com/watch?v=2XNNJQmoUIc] > >Hammer. Ich habe es allerdings in einer beschichteten Pfanne gekocht, die im Prinzip sogar etwas zu klein war. War totzdem eine echte Offenbarung. Zubereitungszeit beträgt aber locker 45 Minuten bis eine Stunde! Diese Variante Nudeln zu "kochen" hat mich doch neugierig gemacht. Mit dem was im Haus war ausprobiert, und beigeistert. Ich hatte zu wenig Olivenöl, und habe mit Rapsöl gestreckt, keinen Knoblauch zur Hand, Tomatenpürre durch schlicht gewürzte Nudelsauce ersetzt, die Spagetti waren eigentlich zu dick, das Tomatenmark für die Brühe war das scharfe, und die Pfanne beschichtet. Also bestenfalls nahe drann, aber ... der enorm tomatige Geschmack hat mir sehr gut gefallen! Für den Wochendeinkauf habe ich die richtigen Zutaten schon mal auf dem Zettel, denn das will ich noch mal ordenlich machen, vor allen Dingen mit Kobi. Guzzi |
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