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| Thema: Gehirnwürmer durch Bärenfleisch | Antwort auf: Nichts ist so alt wie die Nachricht von gestern. von Daiyama | |
Kann aber auch mit Schweinefleisch passieren -- immer schön durchbraten! "Im US-Bundesstaat South Dakota ist eine Familie nach dem Verzehr von nicht durchgegartem Bärenfleisch an Trichinellose erkrankt. Der Fall ereignete sich bereits im Juli 2022, wurde jedoch erst jetzt von der US-Seuchenschutzbehörde CDC öffentlich gemacht. Bei der Trichinellose handelt es sich laut Robert Koch- Institut (RKI) um eine (durch längliche Rundwürmer verursachte) Zoonose, die weltweit verbreitet ist. Meist infizieren sich Menschen nach dem Verzehr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Da sich die Larven nach der Infektion nicht nur durch Muskeln und Organe bewegen, sondern auch bis ins Gehirn vorarbeiten können, werden sie umgangssprachlich als »Gehirnwürmer« bezeichnet." https://www.spiegel.de/panorama/usa-familie-isst-baerenfleisch-und-bekommt-gehirnwuermer-a-2c25a7e4-8939-4aed-889e-d49c6184d9ad#ref=rss |
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