Habe gestern ein Rote-Linsen-Mangold-Curry gemacht und da stand im Rezept, man solle vorher die Linsen waschen. Dachte ich mir "Was ist denn das für ein Ete-Petete-Bullshit, die sind doch super!!" Na gut, dann mal ans Rezept gehalten, die in ein Sieb gepackt, das in eine Schüssel, unter den Wasserhahn und ... HOLLY SHIT!! Was kommt denn da für eine dreckige Brühe raus!? Ich musste das 5 mal wiederholen, bis das Wasser einigermaßen klar bliebt.
Bei Reis hatte ich das schon länger gemacht, aber bei Linsen und anderen Hülsenfrüchten, die trocken sind, wird das wohl nun zum Standard... |