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| Thema: Re:Falafel? | Antwort auf: Re:Falafel? von Daiyama | |
| >Klingt gut! >Was heißt "machen"? Fertige in den Airfryer und fryen? oder machst du die Pampe selbst? Ich hatte so einen Mix vom Bauckhof, der Glutenfrei war. Musste man in kochendes Wasser einrühren, dann 15 Minuten quellen lassen (derweil bin ich zum Rewe) und danach durchkneten, mit feuchten Händen Kugeln formen. Hab dazu einen Joghurt mit bisserl fein geschnittener Gurke und Minze gemacht, dann eine Mischung aus Gurke, Tomate, Minze, Limette und Sriracha (weil keine Chilis mitgenommen) und einen Salat (Ruccola, Radicchio, Tomate, Gurke und Chicoree). Snoopy hat es gut geschmeckt. Wir haben noch einen Mix, der Curry drin hat. Im Fryer hab ich vorgeheizt, dann bei 220 Grad für 10 Minuten mit einmal shaken. Wird außen knusprig, innen noch schön weich. >Mit Speck und Zwiebeln? Nein, nur Kartoffeln. Aber ich werd das mal probieren mit den Einlagen. |
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