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| Thema: Re:Wie lange sind Kartoffeln im Kühlschrank haltbar? | Antwort auf: Wie lange sind Kartoffeln im Kühlschrank haltbar? von Arne | |
| >"Rohe Kartoffeln kühl und dunkel aufbewahren. Aber nicht im Kühlschrank!" Watt? >Klingt eigentlich nach dem perfekten Platz, aber angeblich erzeugen sie dort Giftstoffe. Mannomann... was für eine komplizierte Frucht. Mir wäre nicht bekannt, dass Solanin sich in den Kartoffeln extra sammelt, wenn sie im Kühlschrank lagern … aber wir haben sie immer in ner dunklen Ecke. Allerdings treiben sie dennoch schnell. Andererseits werden die doch sonst immer im Keller gelagert, der auch kalt ist. Evtl. muss man nur die Feuchtigkeit vermeiden? Wenn es grüne Stellen hat, wegschneiden. turzilla hatte mal Spaß mit grünen Tomaten IIRC, die ja auch Solanin enthalten. >Ich wußte es nicht besser und so liegen sie jetzt schon seit einigen Wochen im Gemüsefach. >Aussehen tun sie wie am Tag des Kaufs, aber wie lange kann man die aus dem Kühlschrank essen, bevor sie jemanden killen? Ich würde sie nicht direkt aus dem Kühlschrank essen, sondern aus dem Teller! Davor einmal in geschnittener Form durch den Air Fryer jagen. |
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