Daiyama  (E-Mail nur eingeloggt Sichtbar) am 01.07.2022 10:59 Uhr
Thema: Re:Erdbeermarmelade mit Tonkabohnen	Antwort auf: Re:Erdbeermarmelade mit Tonkabohnen von Don Cosmo
>>Tonkabohnen enthalten Cumarin, das riecht man z.B. auch bei frisch geschnittenem Heu und dann auch bei den Plastikheuballen. Ist wohl auch in Waldmeister drin und in hohen Dosen giftig, also nicht in Massen an kleine Kinder verfüttern (also die Marmelade, nicht das Heu). > >Da muss ich ja schon beim Lesen niesen! >Haben heute ne Erdbeermarmelade von ner Kollegin von Snoopy aufgemacht, auch lecker, kann jedoch nicht sagen, wie genau hergestellt. Ebenfalls mit Vanille-Hauch. Dann bestimmt mit Tonkabohnen. Wird oft bei Eis als Vanilleersaz verwendet. >Ein Löffelchen in den griechischen Joghurt rein, super! Joh, genau richtig für die Jahreszeit.
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