Mschl  (E-Mail nur eingeloggt Sichtbar) am 28.01.2021 10:02 Uhr
Thema: Re:Moccamaster KBG Select Antwort auf: Re:Moccamaster KBG Select von Razia
>>Da ich den Kaffee von Hand aufbrühe, wollte ich mal in den Foren nach der perfekten Aufbrühtechnik schauen. Dabei bin ich auf den Moccamaster gestoßen, der wohl - nach einschlägiger Meinung - dem Handaufbrühen am nächsten kommt.
>>
>>Als ich dann meiner Frau heute morgen davon erzählt hab und meinte, dass das ein perfektes Geburtstagsgeschenk wäre, hat sie ihn mir kurzerhand bestellt. In Pastel Yellow. Dabei habe ich nicht mal Geburtstag. Ich hab eine tolle Frau!
>>
>>[https://www.amazon.de/Moccamaster-KBG-Select-Filterkaffeemaschine-Brushed/]
>>
>>Die alten Modelle sollen schlecht verarbeitet und unzuverlässig sein, beim aktuellen Modell soll sich das aber geändert haben.
>
>Ich interessiere mich ja sehr für verschiedene Aufbrühmethoden, sind bei mir aber wohl familiärbedingt noch nicht von Moccakännchen und später Siebträger weggekommen. Wobei ich ja sage, dass bei uns die frischen Bohnen (Mohrbacher!) einen großen Ausschlag geben.
>
>Ich bin gespannt, was du berichtest. Ist denn Handaufbrühen so viel umständlicher?


Ja. Ich mach bei uns immer morgens das Frühstück. Wir bereiten unser Wasser immer in einem Britta-Filter auf, damit nicht alles verkalkt und der Tee und Kaffee dann "runder" schmecken. Ich koche dann das Wasser mit einem Wasserkocher auf, bei dem man zum Glück die Temperatur einstellen kann: 1. Eine Kanne grünen Tee für meine Frau bei 80 Grad 2. eine Tasse Tee für den jüngsten bei 80 Grad (meistens ein zweiter Kochvorgang) 3. eine große Tasse Kaffee für mich bei 90 Grad (3. Kochvorgang, vorgießen, quellen lassen, im sanften Strahl immer wieder nachgießen). --> ist in der Summe dann schon alles recht aufwendig und wenn ich einfach nur eine Kaffeemaschine anmachen muss, erhoffe ich mir da schon etwas Erleichterung.

Der wahre Grund ist aber natürlich, dass ich einfach nur einen Moccamaster haben möchte.
< Auf diese Nachricht antworten >