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| Thema: Italienischer Nudelsalat | Antwort auf: Futtern wie bei Muttern... sensationelle Rezepte! von turzilla | |
| 250g Penne oder andere Nudeln 100g Parmaschinken 50g Pinienkerne 150g Cocktailtomaten Dressing: 1 Zehe Knoblauch (ich nehme lieber diese Chinesischen Knollen, davon eine halbe) Salz und Pfeffer 70ml Olivenöl 3 El weißer Balsamico 1 Tl Pesto 1 Tl Senf 1 Tl Honig Parmesan, frisch gerieben Rucola Die Pinienkerne anrösten, Die Cocktailtomaten vierteln, den Parmaschinken in Streifen schneiden. Der Rest ist klar, denke ich. Hat genialst geschmeckt, wobei der Parmaschinken total unterging, den lassen wir beim nächsten Mal weg. |
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