Aber nicht so große, sondern halbwegs kleine, weil kleiner Weißkohl. Insgesamt war ein Pfund gemischtes Hack drin, ein Ei, eine Semmel und ein kleines Glas Reis. Restlicher Kohl innen wurde klein geschnitten und mit Speck angebraten, danach kam das raus und die Rouladen wurden beidseitig angebraten in zwei Durchgängen. Dann alles wieder rein, mit dem Wasser vom Kochen des Kohls aufgegossen, noch Tomatenmark und Senf in die Soße, diverse Kräuter ... halbe Stunde später war alles schön gar und saftig. Dazu Salat und Kartoffelbrei, 8 Rollen eingefroren und für heute und morgen ebenso noch Vorrat.
Und: Zusammen kochen macht immer am meisten Spaß! :) |