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| Thema: Re:Eine Burgerpresse | Antwort auf: Re:Eine Burgerpresse von turzilla | |
> Hm, die 11 cm Patties sind für die normalen (6-er Pack) Buns zu groß, aber ideal > für die etwas größeren Edeka-Brioche-Buns, die echt lecker sind. Ich finde die > Größe ideal. Wegen der trockenen Patties, entweder du nimmst etwas teureres > Rindfleisch oder probierst mal gemischtes Hack, das hatte ich auch schon. Öl > würde ich im Gegensatz zu Rinoa nicht rein tun, aber das ist Geschmackssache. > Und nicht zu sehr zusammenpressen beim Braten, denn sonst läuft der ganze schöne > Fleischsaft raus. Manche drücken ja die ganze Zeit mit der Wendeschippe oben > drauf, damit sich die Patties nicht wölben. Ja, je nachdem wo man die Brötchen holt, hat jeder eine andere Firma die einen anderen Durchmesser hat. Betrifft auch die Patties wenn man TK-Ware nimmt. |
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