| Rinoa (E-Mail nur eingeloggt Sichtbar) am 15.05.2019 08:58 Uhr |
>Ich muss sagen, dass ich für Kartoffelknödel einfach zu doof bin bzw. mir die ein paar Mal zu wässriger Kartoffelsuppe zerfallen sind, so dass ich die immer als fertigen Teig kaufe. Weil wenn man nachher mit dem Braten da steht und keine Knödel hat ... das ist bitter.
Wenn die Konsistenz so ist, dass du dir nicht sicher bist, ob sie zerfallen, dann am besten im Dampf garen, anstatt im Wasser. Wenn im Wasser, dann darf das nicht kochen, nur sieden. Wenn das alles auch nicht fruchtet, ist das Rezept nix
