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| Thema: Wie Essen als Seelentröster wirkt | Antwort auf: Sensationsheischende SPON-Streifzüge und auch echte News von Don Cosmo | |
"Vor allem Schokolade gilt als verlässlich wenn es darum geht, in dunklen Stunden Glück zu stiften. Doch warum kann Essen überhaupt zum Stimmungsumschwung führen? Und wieso freut den einen eher Süßes, wo der andere seine Seele mit dem Verzehr von Nudeln streichelt? So melden Hormone aus dem Magen-Darmtrakt, der Bauspeicheldrüse und dem Fettgewebe an das Gehirn, ob es Zeit für Nahrungsaufnahme ist. Schon beim ersten Bissen wird dann über den Geschmack der Speisen sehr schnell das Belohnungssystem aktiviert - Endorphine und Dopamin strömen ins Blut. Besonders gut funktioniert dieser Effekt bei süßen und fetten Speisen, weil diese dem Körper anzeigen, dass ihn etwas sehr Kalorienreiches und damit besonders Wertvolles erreicht hat." [https://www.spiegel.de/wissenschaft/medizin/fastenzeit-beendet-wie-essen-als-seelentroester-wirkt-a-1263207.html] Darauf eine Schokilade! |
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