Sascha  (E-Mail nur eingeloggt Sichtbar) am 29.01.2017 11:02 Uhr
Thema: Re:Loch ins Ei? Antwort auf: Re:Loch ins Ei? von Don Cosmo

> Wenn Du das Ei ins kalte Wasser legst und es dann kochst, dann muss man IIRC kein
> Loch rein machen. Wenn's ins kochende geworfen wird, ist sonst der
> Temperaturunterschied zu plötzlich. Manche machen auch ein wenig Essig ins
> Wasser, dass wenn ein Ei platzt, dann läuft es nicht so viel aus oder so...


Geplatzte Eier sind das schlimmste! Aber schnell mal Google bringt auch keine
Klarheit. Die einen machen das so, die anderen so, obwohl ich ja auch sage,
wegen der Luft da drinne, besser anpieksen, wenn man die ins heiße Wasser wirft.
Die ins kalte zu legen habe ich noch die als Option betrachtet.
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