dixip  (E-Mail nur eingeloggt Sichtbar) am 01.04.2016 19:17 Uhr
Thema: ein guter Bäcker ist das wert! Antwort auf: "Preisanpassung" beim Bäcker von Sascha
Ich hatte vor 1 Jahr oder so Drama, der Bäcker, der mein Brot verkauft hat und nur 400m weg war, hat die Filiale dicht gemacht. Ich mag Brot, esse grundsätzlich morgens 1-2 Scheiben und oft genug Abends auch. Also alle 3 anderen Bäckereien im Ort und verschiedene Sorten probiert. Problem: Es muss mit Nutella schmecken, aber auch mit Wurst, Käse, Schmierkäse usw. usw., also Multifunktionsbrot. Und nicht zu hell, also kein klassisches Weißbrot, das ist mir zu pappig. Die Kruste soll fest sein, aber mit Zähnen zerkaubar sein. Naja, ich hab eins gefunden, nicht perfekt, aber es ging.

Aber alles wird noch besser: In einer mir doch recht fremden Nachbarstadt entdecke ich eines frühen Tages freudesstrahlend eine Filiale von meinem Ursprungsbäcker. Rein, "ich will Mengkorn Brot", haben wir nicht, "WTF! nur jetzt nicht oder...", ne, überhaupt nicht, "fahren Sie zur Hölle".

Naja, Gott sei Dank, sag ich heute, dass die das nicht haben. Miefiger Laden, eher so wie ne Kneipe fürs Frühstück und entsprechende frühstückende Personen, die Verkäuferin auch nicht die wahr gewordene Freundlichkeit. Bäcker #2 in der Stadt enttäuschte auch eher, aber der guten Dinge sind drei: Der nächste Bäcker war ein Volltreffer.

Deren Bauernbrot für schlanke 2,90€ (ich glaub 800g!?) tut es immer, sie haben aber auch weitere Leckereien in Brotform, wo dann 500g und weniger auch gleich 2,50€ oder so kosten. Bessere belegte Brötchen (saulecker) mit Ei oder Salat, Tomaten-Gedöns auf Vollkornbrötchen für 2,50 bis 3,50€ find ich auch immer interessant, wenn man beim Pizzatypen um die Ecke erstaunlich günstige mittlere Pizzen unter 5€ bekommt (die sind auch nicht so lecker, aber billig!).

Ich futter mich jedenfalls nachwievor durch deren Auslage und hab noch nichts gehabt, was nicht geschmeckt hat. Berliner mit Johannisbeer-Füllung z.B., lecker! Oder irgendwelche Nuss-Schoko-Schleifen...

Ergebnis: Für ne Hand voll Backwaren lasse ich immer 5-10€ dort, und bei den Kuchensachen hab ich noch gar nicht zugeschlagen.
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