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| Thema: Re:Am Samstag abend zum Essen eingeladen gewesen | Antwort auf: Am Samstag abend zum Essen eingeladen gewesen von Felix Deutschland | |
| >Da gab es als Zwischengang Schwarzkohl (Eine Unterart von Grünkohl) mit in Scheiben geschnittener Chorizo und ich glaube Feta (Oder eine rahmigere Variante von Feta, mir kam der Käse nicht so säuerlich vor wie Feta normalerweise) angebraten, mit Knoblauch gewürzt. Das war schon sehr, sehr gut. Der Kohl war nicht gewolft oder so, sondern weitestgehend in Blätern belassen (Rispen natürlich rausgeschnitten). Könnte man auch gut zu Pasta machen, hat aber durch den Käse auch genug Mächtigkeit gehabt so. Zwischengang halt. > >Die Relation von simpler Zubereitung und Geschmack war schon sehr geil. Klingt lekker. Der Feta war wohl einfach nur ein guter frischer vom Türken, nicht so ein abgepackter aus der Kühltheke. Die sind meistens viel milder und cremiger. |
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