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| Thema: Hobeleinsatz | Antwort auf: Wir kaufen. Also sind wir. ("Neues Sach bekommen"-Thread von Sascha | |
| Für meinen vielgelobten Hobel von Gigant, den es bei der Auer Dult zu kaufen gibt, gab es nun einen neuen Einsatz. Gekauft habe ich ihn schon letzte Woche Sonntag, aber ausprobiert erst dieses Woche. Eigentlich nichts weltbewegendes, vor der vertikalen Klinge sind noch mal kleine horizontale Messerchen angebracht, so daß etwas größerer Julienne-Schnitt entsteht. Aber Zwiebeln, die man in den Halter steckt und dann längs etwas einschneidet, kann man so wunderbar würfeln! Somit habe ich nun 5 Einsätze, die auch allesamt und regelmäßig zum Einsatz kommen: - 4-Fach-Doppelklingen für ganz feine Scheiben, sei es Zwiebel oder Gurken oder auch Weißkohl extrem fein hobeln - feiner Julienne für Karotten und Radieserl im Salat - grober Julienne für Gurkenstifte oder eben Zwiebelwürfel - V-Hobel für etwas breitere Scheiben, Tomaten oder Gurken oder Zucchini etc. - Reibe für Muskat bis Zitronenschale, Knoblauch oder Meerrettich Verstaubar ist das alles dennoch in einer flachen Schublade und sauber zu machen flottikowski, da aus Metall, cheers DON |
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