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| Thema: Gemüsetipp | Antwort auf: Re:Fisch mit Fenchel? von Don Cosmo | |
| Wir machen derzeit oft Pak Choi. Sieht Mangold sehr ähnlich, der mir wiederum zu kräftig ist. Wobei ich nicht genau weiß wie der so im Dampfgarer wird, wir machen den immer in der Pfanne etwas kräftiger angebraten mit allen möglichen anderen Gemüse (z.B. Knoblauch, Zwiebel, Karotten, Paprika, Babymais, Zuckerschoten, Pilze etc.; Blumenkohl, Brokkoli oderso würde ich jetzt mit Pak Choi nicht so empfehlen, da die dann alles überdecken). Ordentlich Sojasoße dazu, fertig. Kann man aber auch beliebig anders würzen oder mal mit Fleischstreifen oder Garnelen machen. |
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