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| Thema: Re:Meatporn with hot sizzling action | Antwort auf: Meatporn with hot sizzling action von Knut | |
| >Was man da sieht ist ein Iberico Beef im Cowboy Steak Cut, oder auch bone in Rib Eye with handle. Früher bei den echten Cowboys war der Griff größer. >Das gute Stück hatte ca. 7cm und etwa 800-900g (davon aber sicherlich 200-300g Knochen), also eine ok-Portion für 2 Personen. ;) Alter, leck0r. Ist das dry aged? |
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