Knut  (E-Mail nur eingeloggt Sichtbar) am 05.08.2015 10:34 Uhr
Thema: Meatporn with hot sizzling action Antwort auf: Kochen. Essen. Genießen. - Der Rezepte-Thread von D@niel
Achtung!!!



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Lecker wars!
Was man da sieht ist ein Iberico Beef im Cowboy Steak Cut, oder auch bone in Rib Eye with handle. Früher bei den echten Cowboys war der Griff größer.
Das gute Stück hatte ca. 7cm und etwa 800-900g (davon aber sicherlich 200-300g Knochen), also eine ok-Portion für 2 Personen. ;)
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