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| Thema: Re:Jemand Ahnung von Nudelmaschinen? | Antwort auf: Re:Jemand Ahnung von Nudelmaschinen? von D@niel | |
>Meist Parmigiano Reggiano, manchmal auch Pecorino Romano oder eine Mischung aus beiden. Naja als Tochter eines Sarden hab ich dann schon mal Pecorino Sardo benutzt. Ist der Romano mild? Sonst war mir nämlich der Parmigiano Reggiano auch lieber. >Außerdem dünste ich im Speckfett noch ein wenig Knoblauch. Hm, das klingt lecker, hätt ich ja auch mal drauf kommen können. Wobei mal wieder einfach Knobi mit Pepperoncini wär ja auch was. > |
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