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| Thema: Selbstgemachte Egg McMuffins | Antwort auf: Kochen. Essen. Genießen. - Der Rezepte-Thread von D@niel | |
| Das wohl dümmste, weil einfachste Gericht neben den Pommes und vielleicht dem Hamburger dürfte der Egg McMuffin sein, ein aus einer Eishockeypuckförmigen Scheibe (!) Ei und einer Scheibe Scheiblettenkäse bestehendes Frühstücks"sandwich" von, Laien werden es vielleicht nicht wissen, McDonalds. Das Ding ist, das schmeckt ziemlich geil und ich hasse Frühstück fast so sehr wie McDonalds. Zum Glück lässt sich dieses "Problem" (Mit hinein spielt die Tatsache, das McDonalds Frühstück anbietet und aufhört, dieses anzubieten in einem Zeitfenster in dem ich mit ziemlicher sicherheit eh noch schlafe, besonders an Wochenenden, warum auch immer) leicht aushebeln. Man braucht einfach nur eine Muffinform für extragroße Muffins aus hitzebeständigem Latex, gibt ein paar Tropfen speiseöl in jede einzelne Form und haut da jeweils ein Ei rein. 15 Minuten bei 180° und sie sind durch. Währenddessen kann man die hierzulande als "Toasties" (u.a. von Golden Toast) feilgebotenen English Muffins rösten und schonmal die Scheiblettenkäsescheiben auseinanderpiddeln. Wer jetzt fragt "Warum brät sich dieser Mongo nicht einfach ein oder mehrere Spiegeleier?" der übersieht den USP dieser Kreation, die unvertrennbar gummigartige und pervers ansprechende Konsistenz des Eierpucks zusammen mit dem sehr schönen Formfaktor. Zudem sind die eier aus dem ofen sehr heiß und schmelzen den darunter liegenden Scheiblettenkäse in Rekordzeit, der kalte Scheiblettenkäse aus dem Kühlschrank widerum kühlt den heißen Eierpuck, und wenn man die garzeit entsprechend timed, ist der Dotter evtl. noch flüssiger als ohnehin schon, was schonmal zu einem sehr gewünschten Mittagsbrunch-Soljanka führen kann. Gesund ist das natürlich alles nicht, besonders wenn man wie ich daraus noch einen McMuffin Bacon macht, weil d'uh. Es ist zudem so einfach, das es selbst Kinder und Leute, die in den Augen des Staates und der hiesigen Medizin offiziell als dumme Idioten gelten, hinbekommen werden kann. Zur Zubereitung sind weder Messer noch im strengeren Sinne Hände vonnöten (YMMV). Es enthält gebratenen Schinkenspeck, Ei UND Analogkäse. Es ist perfekt. |
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