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| Thema: Re:Schon jemand auf dem Paläo-Zug aufgesprungen? | Antwort auf: Re:Schon jemand auf dem Paläo-Zug aufgesprungen? von Michael K. | |
>Sehr gutes Buch zum Thema Essen "Das Omnivoren-Dilemma: Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde." >Hat jetz nicht zwingend was mit Paleo am Hut sondern verfolgt in erster Linie die Entstehung unserer heutigen Esskultur (mit Focus auf den USA). Werd ich mir mal anschauen. >Vor allem die Geschichte des Mais fand ich faszinierend, was da abgeht in der Lebensmittelindustrie ist unglaublich momentan wird z.b. daran gearbeitet den Lachs (normalerweise ein Fleischfresser) genetisch so zu verändern damit er Mais frisst und verträgt. Da könnte ich schon wieder ko..., wenn ich sowas lese. |
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