Don Cosmo  (E-Mail nur eingeloggt Sichtbar) am 26.08.2014 09:10 Uhr
Thema: Peloponesische Peperoni von Dittmann! Antwort auf: Kochen. Essen. Genießen. - Der Rezepte-Thread von D@niel
Ich LIEBE Antipasti, also Oliven und Kapern und das ganze Sach, dazu gehören auch Peperoni. Am allerliebsten die mit Kräutern von Viktualienmarkt, aber da kommt man zu selten vorbei. Die ganz scharfen sind auch nicht mein Ding, die mild-pikanten sind aber mir zu schwankend im Schärfegrad.

Da kommen die peloponesischen gerade recht, die sind ordentlich scharf, aber nicht zu scharf, von der Größe auch meist recht ähnlich, lassen sich wunderbar in einen Salat schnippeln oder auch mal nur so mampfen.

cheers
DON
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