| turzilla (E-Mail nur eingeloggt Sichtbar) am 11.04.2014 08:34 Uhr |
Für Wurstspätzle würfelt man "Wurstreste" bzw. Aufschnitt und Zwiebeln ganz fein, Kräuter müssen auch noch dran. Das mischt man unter normalen Spätzleteig und brät die fertigen Spätzle in der Pfanne ein wenig an. Wie gesagt, ich kann zwar schon sehr fein schnibbeln, aber mit der Presse geht das nicht. 7mm ist aber schon recht ordentlich. Mal gucken. Ich wollte mir vielleicht mal eine neue Presse/Hobel/Wasauchimmer zulegen, weil die Fackelmann so blöd zum Saubermachen ist.
Leider gibt es bei uns in der Nähe keinen gut sortierten Laden, um die verschiedenen Systeme einfach mal in die Hand zu nehmen.