| Don Cosmo (E-Mail nur eingeloggt Sichtbar) am 10.11.2020 09:30 Uhr |
ich hab schon lange keinen eigenen Eintrag hier mehr verfasst, viel tut sich auch nicht, was hier zu berichten wäre. Aber wir haben am Wochenende doch/endlich mal den Schnellkochtopf verwendet für Rouladen. Im Grunde hat das gut funktioniert, aber an der Stelle hier links im Bild, wo das kleine ... Fenster im Deckel ist, hat es leicht raus getropft:
Das scheint nicht ungewöhnlich zu sein, wenn man bei der Seite ganz nach unten geht ([https://www.schnellkochtopf.info/anleitung/]), aber mich hat es schon etwas irritiert. Beim Induktionsherd kann man jedoch bedenkenlos an die Stelle ein Küchentuch hinlegen.
Die Rouladen sind nach 25 Minuten kochen und vielleicht 10 Minuten abdampfen wunderbar weich gewesen. Wir hatten nicht viel in die Soße gepackt (Glas Rotwein, halber Liter Brühe, 2 Karotten, 1 Kartoffel, Zwiebel, getrocknete Paprika, Pilze) und erst mal Spätzle und Rosenkohl dazu gemacht, beim zweiten Mal dann Salzkartoffeln und Salat. Wenn man bedenkt, dass die sonst 2 Stunden simmern, ist das echt praktisch. Ich werd das nun hoffentlich öfter nutzen und Snoopy war nach anfänglicher Skepsis vom Endprodukt überzeugt gewesen.
Heute mache ich dann Gratin mit Salat, dazu muss ich mal wieder einkaufen gehen, aber raus zu kommen aus dem Homeoffice ist ja nicht verkehrt. In der Früh (und auch Abends) hat es ja immer Nebel wie Sau hier, aber nun ist es endlich mal aufgeklart. Morgen werde ich wieder in die Firma radeln. Noch diese und nächste Woche, dann wird unser Trakt "abgemietet" und wir kommen auf die 66 Reserveplätze, welche für die Übergangszeit bis Ende März verfügbar sind. Dann muss ich mal schauen, ob man noch weiterhin "mal" rein kommen kann, vor allem auch wie das Wetter da mitspielt. Mit dem Auto wäre eine Option, muss ich aber saufrüh los und auch spätestens gegen 15:30 wieder heim, sonst sitze ich im Stau.